Nährwertangaben für 100g
Kalorien 525 (2.196 kJ)Kalorien von Fett 374
% Tagesbedarf*
Fett41,56 g
davon gesättigtes Fett4,52 g
davon Transfettsäuren0 g
davon mehrfach ungesättigte Fette28,57 g
Kohlenhydrate28,13 g
davon Zucker2,99 g
Eiweiß17,99 g
Ballaststoffe19,5 g
Cholesterin0 mg
Natrium26 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 52528% Eiweiß 18,0 g39% Ballast. 19,5 g73% Fett 41,6 g66% sat.Fett 4,5 g21% Zucker 3,0 g6% Salz 0,1 g5%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 49

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 104

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

1,0 mg

1%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

1,77 mg

15%

beta-Tocopherol

8,30 mg

 

gamma-Tocopherol

8,82 mg

 

delta-Tocopherol

0,23 mg

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,854 mg

85%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,100 mg

8%

Vitamin B3 (Niacin)

0,896 mg

7%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,324 mg

5%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,247 mg

21%

Folsäure

82 µg

27%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,000 mg

0%

Cholin

8,8 mg

 

Betain

0,9 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

1.438 mg

144%

Magnesium

347 mg

116%

Eisen

9,76 mg

65%

Phosphor

870 mg

124%

Natrium

26 mg

5%

Kalium

719 mg

36%

Zink

7,90 mg

113%

Kupfer

1,627 mg

130%

Mangan

6,707 mg

192%

Selen

13,5 µg

27%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

41,56 g

 

Fett, gesättigt

4,517 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,037 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,077 g

 

15:0

0,000 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

3,581 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,000 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,782 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,039 g

 

22:0 (Behensäure)

0,000 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

0,000 g

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

5,982 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,039 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

0,000 g

 

18:1 (undifferenziert)

5,864 g

 

18:1 cis

5,864 g

 

18:1 trans

0,000 g

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,078 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

28,569 g

 

18:2 (undifferenziert)

28,295 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

0,273 g

 

18:3 n-6 c,c,c

0,000 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,273 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

0,000 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

0,000 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,546 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

28,295 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

0,839 g

Arginin

semi-essentiell

1,945 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

2,365 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,297 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

4,299 g

Glycin

nicht-essentiell

0,952 g

Histidin

semi-essentiell

0,471 g

Isoleucin

essentiell

0,819 g

Leucin

essentiell

1,321 g

Lysin

essentiell

0,952 g

Methionin

essentiell

0,502 g

Phenylalanin

essentiell

0,758 g

Prolin

nicht-essentiell

2,754 g

Serin

nicht-essentiell

0,952 g

Threonin

essentiell

0,686 g

Tryptophan

essentiell

0,184 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,727 g

Valin

essentiell*

1,095 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

28,13 g

 

Ballaststoffe

19,50 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

2,99 g

 

Saccharose

2,33 g

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

0,37 g

 

Fructose (Fruchtzucker)

0,29 g

 

Lactose (Milchzucker)

0,00 g

 

Maltose (Malzzucker)

0,00 g

 

Galactose (Schleimzucker)

0,00 g

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

0 mg

0%

Phytosterol

~

 

Campesterol

29 mg

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

109 mg

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

5,95 g

Alkohol

0,0 g

Asche

6,37 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg