Nährwertangaben für 100g
Kalorien 125 (522 kJ)Kalorien von Fett 28
% Tagesbedarf*
Fett3,11 g
davon gesättigtes Fett0,94 g
davon Transfettsäuren0,20 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,32 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß22,67 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin350 mg
Natrium59 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1257% Eiweiß 22,7 g49% Ballast. 0 g0% Fett 3,1 g5% sat.Fett 0,9 g4% Zucker 0,0 g0% Salz 0,1 g11%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 53

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 0

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

39,4 mg

39%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,0 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,09 mg

1%

beta-Tocopherol

0,00 mg

 

gamma-Tocopherol

0,02 mg

 

delta-Tocopherol

0,00 mg

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,054 mg

5%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,100 mg

8%

Vitamin B3 (Niacin)

3,380 mg

26%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1,080 mg

18%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,027 mg

2%

Folsäure

20 µg

7%

Vitamin B12 (Cobalamin)

2,850 mg

238%

Cholin

209,3 mg

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

4 mg

0%

Magnesium

24 mg

8%

Eisen

1,24 mg

8%

Phosphor

627 mg

90%

Natrium

59 mg

11%

Kalium

435 mg

22%

Zink

2,13 mg

30%

Kupfer

0,072 mg

6%

Mangan

0,021 mg

1%

Selen

21,5 µg

43%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

3,11 g

 

Fett, gesättigt

0,942 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,041 g

 

15:0

0,009 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,522 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,023 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,342 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,000 g

 

22:0 (Behensäure)

0,005 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

0,903 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,005 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,059 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

0,823 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,016 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,315 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,189 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

0,000 g

 

18:3 n-6 c,c,c

0,000 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

0,017 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,109 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

0,200 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,109 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,206 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

~

Arginin

semi-essentiell

~

Asparaginsäure

nicht-essentiell

~

Cystein

nicht-essentiell*

~

Glutaminsäure

nicht-essentiell

~

Glycin

nicht-essentiell

~

Histidin

semi-essentiell

~

Isoleucin

essentiell

~

Leucin

essentiell

~

Lysin

essentiell

~

Methionin

essentiell

~

Phenylalanin

essentiell

~

Prolin

nicht-essentiell

~

Serin

nicht-essentiell

~

Threonin

essentiell

~

Tryptophan

essentiell

~

Tyrosin

nicht-essentiell*

~

Valin

essentiell*

~

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,00 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

350 mg

117%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

73,63 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,88 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg