Nährwertangaben für 100g
Kalorien 152 (636 kJ)Kalorien von Fett 70
% Tagesbedarf*
Fett7,81 g
davon gesättigtes Fett3,35 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,51 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß19,07 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin78 mg
Natrium76 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1528% Eiweiß 19,1 g41% Ballast. 0 g0% Fett 7,8 g12% sat.Fett 3,4 g16% Zucker 0,0 g0% Salz 0,2 g14%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 55

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 138

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,0 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,25 mg

2%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

4,6 µg

8%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,080 mg

8%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,300 mg

25%

Vitamin B3 (Niacin)

8,440 mg

65%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1,360 mg

23%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,490 mg

41%

Folsäure

13 µg

4%

Vitamin B12 (Cobalamin)

1,270 mg

106%

Cholin

82,3 mg

 

Betain

12,1 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

11 mg

1%

Magnesium

24 mg

8%

Eisen

0,78 mg

5%

Phosphor

209 mg

30%

Natrium

76 mg

14%

Kalium

329 mg

16%

Zink

2,55 mg

36%

Kupfer

0,110 mg

9%

Mangan

0,027 mg

1%

Selen

8,5 µg

17%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

7,81 g

 

Fett, gesättigt

3,350 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,010 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,020 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,330 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,760 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

1,100 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

3,040 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,350 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

2,600 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,000 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,510 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,390 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,060 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,060 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,120 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,390 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,134 g

Arginin

semi-essentiell

1,121 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,645 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,215 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

3,016 g

Glycin

nicht-essentiell

0,980 g

Histidin

semi-essentiell

0,692 g

Isoleucin

essentiell

0,939 g

Leucin

essentiell

1,517 g

Lysin

essentiell

1,571 g

Methionin

essentiell

0,445 g

Phenylalanin

essentiell

0,769 g

Prolin

nicht-essentiell

0,796 g

Serin

nicht-essentiell

0,715 g

Threonin

essentiell

0,833 g

Tryptophan

essentiell

0,193 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,608 g

Valin

essentiell*

1,054 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,00 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

78 mg

26%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

71,85 g

Alkohol

0,0 g

Asche

1,04 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg