Nährwertangaben für 100g
Kalorien 130 (544 kJ)Kalorien von Fett 48
% Tagesbedarf*
Fett5,28 g
davon gesättigtes Fett2,05 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,41 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß19,27 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin87 mg
Natrium91 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1307% Eiweiß 19,3 g42% Ballast. 0 g0% Fett 5,3 g8% sat.Fett 2,1 g10% Zucker 0,0 g0% Salz 0,2 g17%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 58

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 138

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,0 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,27 mg

2%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

4,6 µg

8%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,090 mg

9%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,290 mg

24%

Vitamin B3 (Niacin)

6,190 mg

48%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1,420 mg

24%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,390 mg

33%

Folsäure

12 µg

4%

Vitamin B12 (Cobalamin)

1,670 mg

139%

Cholin

80,7 mg

 

Betain

11,9 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

22 mg

2%

Magnesium

23 mg

8%

Eisen

0,91 mg

6%

Phosphor

203 mg

29%

Natrium

91 mg

17%

Kalium

302 mg

15%

Zink

3,93 mg

56%

Kupfer

0,119 mg

10%

Mangan

0,028 mg

1%

Selen

8,1 µg

16%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

5,28 g

 

Fett, gesättigt

2,050 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,010 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,180 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,100 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,680 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

1,940 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,220 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

1,680 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,000 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,410 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,300 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,030 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,070 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,100 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,300 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,146 g

Arginin

semi-essentiell

1,133 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,662 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,217 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

3,048 g

Glycin

nicht-essentiell

0,990 g

Histidin

semi-essentiell

0,699 g

Isoleucin

essentiell

0,949 g

Leucin

essentiell

1,534 g

Lysin

essentiell

1,588 g

Methionin

essentiell

0,450 g

Phenylalanin

essentiell

0,778 g

Prolin

nicht-essentiell

0,804 g

Serin

nicht-essentiell

0,722 g

Threonin

essentiell

0,842 g

Tryptophan

essentiell

0,195 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,614 g

Valin

essentiell*

1,065 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,00 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

87 mg

29%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

74,78 g

Alkohol

0,0 g

Asche

1,05 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg