Nährwertangaben für 100g
Kalorien 382 (1.598 kJ)Kalorien von Fett 251
% Tagesbedarf*
Fett27,90 g
davon gesättigtes Fett8,29 g
davon mehrfach ungesättigte Fette6,81 g
Kohlenhydrate3,10 g
davon Zucker0 g
Eiweiß29,60 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin98 mg
Natrium2.285 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 38220% Eiweiß 29,6 g64% Ballast. 0 g0% Fett 27,9 g44% sat.Fett 8,3 g39% Zucker 0,0 g0% Salz 5,7 g415%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 32

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 0

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

16 IE (0,4 µg)

2%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,4 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,33 mg

3%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,060 mg

6%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,240 mg

20%

Vitamin B3 (Niacin)

3,530 mg

27%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

~

 

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,320 mg

27%

Folsäure

9 µg

3%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,360 mg

30%

Cholin

71,3 mg

 

Betain

6,3 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

9 mg

1%

Magnesium

29 mg

10%

Eisen

2,11 mg

14%

Phosphor

460 mg

66%

Natrium

2.285 mg

415%

Kalium

395 mg

20%

Zink

3,03 mg

43%

Kupfer

0,150 mg

12%

Mangan

~

 

Selen

25,8 µg

52%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

27,90 g

 

Fett, gesättigt

8,294 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,008 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,232 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

5,523 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

1,886 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

10,899 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

1,591 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

9,050 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,017 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,017 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

6,807 g

 

18:2 (undifferenziert)

6,059 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,373 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,255 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,025 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,042 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,695 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

6,084 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

~

Arginin

semi-essentiell

~

Asparaginsäure

nicht-essentiell

~

Cystein

nicht-essentiell*

~

Glutaminsäure

nicht-essentiell

~

Glycin

nicht-essentiell

~

Histidin

semi-essentiell

~

Isoleucin

essentiell

~

Leucin

essentiell

~

Lysin

essentiell

~

Methionin

essentiell

~

Phenylalanin

essentiell

~

Prolin

nicht-essentiell

~

Serin

nicht-essentiell

~

Threonin

essentiell

~

Tryptophan

essentiell

~

Tyrosin

nicht-essentiell*

~

Valin

essentiell*

~

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

3,10 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

98 mg

33%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

32,60 g

Alkohol

0,0 g

Asche

6,80 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg