Nährwertangaben für 100g
Kalorien 120 (502 kJ)Kalorien von Fett 20
% Tagesbedarf*
Fett2,20 g
davon gesättigtes Fett0,73 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,64 g
Kohlenhydrate6,40 g
Eiweiß17,60 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin53 mg
Natrium678 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1206% Eiweiß 17,6 g38% Ballast. 0 g0% Fett 2,2 g3% sat.Fett 0,7 g3% Zucker 0,0 g0% Salz 1,7 g123%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 52

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 145

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

~

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

~

 

β-Cryptoxanthin

~

 

Lycopin

~

 

Lutein + Zeaxanthin

~

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

~ (~)

 

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

~

 

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

~

 

Vitamin B1 (Thiamin)

0,040 mg

4%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,120 mg

10%

Vitamin B3 (Niacin)

4,400 mg

34%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,733 mg

12%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,380 mg

32%

Folsäure

7 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,350 mg

29%

Cholin

~

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

1 mg

0%

Magnesium

20 mg

7%

Eisen

2,10 mg

14%

Phosphor

158 mg

23%

Natrium

678 mg

123%

Kalium

360 mg

18%

Zink

1,91 mg

27%

Kupfer

0,088 mg

7%

Mangan

0,017 mg

0%

Selen

26,5 µg

53%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

2,20 g

 

Fett, gesättigt

0,730 g

 

4:0 (Buttersäure)

~

 

6:0 (Capronsäure)

~

 

8:0 (Caprylsäure)

~

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,010 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,010 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,370 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

~

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

0,470 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,070 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

0,380 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,010 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,010 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,640 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,490 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,020 g

 

18:4

~

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,090 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,010 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,020 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,140 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,500 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,089 g

Arginin

semi-essentiell

1,227 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,708 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,183 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,870 g

Glycin

nicht-essentiell

0,872 g

Histidin

semi-essentiell

0,549 g

Isoleucin

essentiell

0,915 g

Leucin

essentiell

1,402 g

Lysin

essentiell

1,657 g

Methionin

essentiell

0,509 g

Phenylalanin

essentiell

0,698 g

Prolin

nicht-essentiell

0,731 g

Serin

nicht-essentiell

0,782 g

Threonin

essentiell

0,782 g

Tryptophan

essentiell

0,200 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,695 g

Valin

essentiell*

0,934 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

6,40 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

~

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

53 mg

18%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

70,40 g

Alkohol

~

Asche

3,40 g

Koffein

~

Theobromin

~