Nährwertangaben für 100g
Kalorien 104 (436 kJ)Kalorien von Fett 15
% Tagesbedarf*
Fett1,66 g
davon gesättigtes Fett0,33 g
davon Transfettsäuren0 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,31 g
Kohlenhydrate4,21 g
davon Zucker3,51 g
Eiweiß17,07 g
Ballaststoffe0,5 g
Cholesterin43 mg
Natrium928 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1045% Eiweiß 17,1 g37% Ballast. 0,5 g2% Fett 1,7 g3% sat.Fett 0,3 g2% Zucker 3,5 g7% Salz 2,3 g169%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 53

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 145

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

33 IE (0,01 mg)

1%

Retinol

10 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

33 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

5,7 mg

6%

Vitamin D

2 IE (0,1 µg)

1%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,1 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,09 mg

1%

beta-Tocopherol

0,00 mg

 

gamma-Tocopherol

0,00 mg

 

delta-Tocopherol

0,00 mg

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,130 mg

13%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,320 mg

27%

Vitamin B3 (Niacin)

0,110 mg

1%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,166 mg

3%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,128 mg

11%

Folsäure

4 µg

1%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,090 mg

8%

Cholin

66,4 mg

 

Betain

4,8 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

8 mg

1%

Magnesium

21 mg

7%

Eisen

1,44 mg

10%

Phosphor

162 mg

23%

Natrium

928 mg

169%

Kalium

302 mg

15%

Zink

1,33 mg

19%

Kupfer

0,057 mg

5%

Mangan

0,018 mg

1%

Selen

22,8 µg

46%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

1,66 g

 

Fett, gesättigt

0,333 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,008 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,245 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,080 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

0,494 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,084 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

0,409 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,000 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,312 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,270 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,017 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,017 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,004 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,004 g

 

Transfettsäuren

0,000 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,042 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,274 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,057 g

Arginin

semi-essentiell

1,191 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,658 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,178 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,786 g

Glycin

nicht-essentiell

0,847 g

Histidin

semi-essentiell

0,533 g

Isoleucin

essentiell

0,888 g

Leucin

essentiell

1,360 g

Lysin

essentiell

1,609 g

Methionin

essentiell

0,495 g

Phenylalanin

essentiell

0,678 g

Prolin

nicht-essentiell

0,711 g

Serin

nicht-essentiell

0,759 g

Threonin

essentiell

0,759 g

Tryptophan

essentiell

0,194 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,675 g

Valin

essentiell*

0,907 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

4,21 g

 

Ballaststoffe

0,50 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

3,51 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

43 mg

14%

Phytosterol

0 mg

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

74,07 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,99 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg