Nährwertangaben für 100g
Kalorien 149 (623 kJ)Kalorien von Fett 63
% Tagesbedarf*
Fett6,99 g
davon gesättigtes Fett2,04 g
davon mehrfach ungesättigte Fette1,78 g
Kohlenhydrate2,12 g
davon Zucker0 g
Eiweiß18,14 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin55 mg
Natrium477 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1498% Eiweiß 18,1 g39% Ballast. 0 g0% Fett 7,0 g11% sat.Fett 2,0 g10% Zucker 0,0 g0% Salz 1,2 g87%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 48

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 141

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

9 IE (0,2 µg)

1%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,2 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,34 mg

3%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,091 mg

9%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,284 mg

24%

Vitamin B3 (Niacin)

4,800 mg

37%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,570 mg

10%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,270 mg

23%

Folsäure

5 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,230 mg

19%

Cholin

41,3 mg

 

Betain

3,7 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

32 mg

3%

Magnesium

18 mg

6%

Eisen

1,35 mg

9%

Phosphor

168 mg

24%

Natrium

477 mg

87%

Kalium

270 mg

14%

Zink

2,00 mg

29%

Kupfer

0,070 mg

6%

Mangan

0,013 mg

0%

Selen

29,2 µg

58%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

6,99 g

 

Fett, gesättigt

2,040 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,010 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,050 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,250 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,500 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

2,300 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,380 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

1,870 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,010 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,010 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,780 g

 

18:2 (undifferenziert)

1,480 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,080 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,140 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,020 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,030 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,270 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

1,500 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,158 g

Arginin

semi-essentiell

1,279 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,749 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,200 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,893 g

Glycin

nicht-essentiell

1,094 g

Histidin

semi-essentiell

0,545 g

Isoleucin

essentiell

0,909 g

Leucin

essentiell

1,409 g

Lysin

essentiell

1,649 g

Methionin

essentiell

0,510 g

Phenylalanin

essentiell

0,710 g

Prolin

nicht-essentiell

0,846 g

Serin

nicht-essentiell

0,800 g

Threonin

essentiell

0,792 g

Tryptophan

essentiell

0,200 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,687 g

Valin

essentiell*

0,944 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

2,12 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

55 mg

18%

Phytosterol

0 mg

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

70,15 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,60 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg