Nährwertangaben für 100g
Kalorien 126 (528 kJ)Kalorien von Fett 44
% Tagesbedarf*
Fett4,84 g
davon gesättigtes Fett1,53 g
davon mehrfach ungesättigte Fette1,32 g
Kohlenhydrate2,04 g
davon Zucker1,43 g
Eiweiß17,50 g
Ballaststoffe0,2 g
Cholesterin72 mg
Natrium1.243 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1267% Eiweiß 17,5 g38% Ballast. 0,2 g1% Fett 4,8 g8% sat.Fett 1,5 g7% Zucker 1,4 g3% Salz 3,1 g226%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 63

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 140

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

25 IE (0,01 mg)

1%

Retinol

7 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

25 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

8,9 mg

9%

Vitamin D

2 IE (0,1 µg)

1%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,1 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,64 mg

5%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,030 mg

3%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,149 mg

12%

Vitamin B3 (Niacin)

2,118 mg

16%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,758 mg

13%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,209 mg

17%

Folsäure

7 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,230 mg

19%

Cholin

56,8 mg

 

Betain

4,8 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

8 mg

1%

Magnesium

22 mg

7%

Eisen

2,34 mg

16%

Phosphor

294 mg

42%

Natrium

1.243 mg

226%

Kalium

287 mg

14%

Zink

2,59 mg

37%

Kupfer

0,250 mg

20%

Mangan

0,020 mg

1%

Selen

32,2 µg

64%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

4,84 g

 

Fett, gesättigt

1,526 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,040 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,680 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,340 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

1,902 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,100 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

1,040 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,007 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,007 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,319 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,670 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,030 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,096 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,014 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,021 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,161 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,684 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,106 g

Arginin

semi-essentiell

1,224 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,675 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,191 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,773 g

Glycin

nicht-essentiell

1,037 g

Histidin

semi-essentiell

0,523 g

Isoleucin

essentiell

0,872 g

Leucin

essentiell

1,351 g

Lysin

essentiell

1,582 g

Methionin

essentiell

0,489 g

Phenylalanin

essentiell

0,680 g

Prolin

nicht-essentiell

0,805 g

Serin

nicht-essentiell

0,767 g

Threonin

essentiell

0,758 g

Tryptophan

essentiell

0,192 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,660 g

Valin

essentiell*

0,905 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

2,04 g

 

Ballaststoffe

0,20 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

1,43 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

72 mg

24%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

71,92 g

Alkohol

0,0 g

Asche

3,70 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg