Nährwertangaben für 100g
Kalorien 204 (855 kJ)Kalorien von Fett 93
% Tagesbedarf*
Fett10,30 g
davon gesättigtes Fett2,87 g
davon mehrfach ungesättigte Fette2,54 g
Kohlenhydrate10,92 g
davon Zucker0 g
Eiweiß17,00 g
Ballaststoffe0,3 g
Cholesterin58 mg
Natrium721 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 20411% Eiweiß 17,0 g37% Ballast. 0,3 g1% Fett 10,3 g16% sat.Fett 2,9 g14% Zucker 0,0 g0% Salz 1,8 g131%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 49

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 141

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

8 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

2 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

8 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

17 IE (0,4 µg)

2%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,4 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,00 mg

0%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,066 mg

7%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,151 mg

13%

Vitamin B3 (Niacin)

2,137 mg

16%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,722 mg

12%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,234 mg

20%

Folsäure

23 µg

8%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,280 mg

23%

Cholin

92,1 mg

 

Betain

4,9 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

31 mg

3%

Magnesium

21 mg

7%

Eisen

1,80 mg

12%

Phosphor

164 mg

23%

Natrium

721 mg

131%

Kalium

207 mg

10%

Zink

2,31 mg

33%

Kupfer

0,149 mg

12%

Mangan

0,221 mg

6%

Selen

20,8 µg

42%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

10,30 g

 

Fett, gesättigt

2,871 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,008 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,078 g

 

15:0

0,000 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,906 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,000 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,643 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,000 g

 

22:0 (Behensäure)

0,000 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

0,000 g

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

3,876 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,000 g

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,658 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

3,131 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,008 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,008 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2,541 g

 

18:2 (undifferenziert)

2,227 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,142 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,110 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,016 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,024 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,292 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

2,243 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,058 g

Arginin

semi-essentiell

1,234 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,709 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,207 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,796 g

Glycin

nicht-essentiell

1,120 g

Histidin

semi-essentiell

0,488 g

Isoleucin

essentiell

0,829 g

Leucin

essentiell

1,314 g

Lysin

essentiell

1,437 g

Methionin

essentiell

0,427 g

Phenylalanin

essentiell

0,706 g

Prolin

nicht-essentiell

0,884 g

Serin

nicht-essentiell

0,784 g

Threonin

essentiell

0,728 g

Tryptophan

essentiell

0,193 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,628 g

Valin

essentiell*

0,874 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

10,92 g

 

Ballaststoffe

0,30 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

0,00 g

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

0,00 g

 

Fructose (Fruchtzucker)

0,00 g

 

Lactose (Milchzucker)

0,00 g

 

Maltose (Malzzucker)

0,00 g

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

58 mg

19%

Phytosterol

0 mg

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

59,59 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,19 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg