Nährwertangaben für 100g
Kalorien 23 (96 kJ)Kalorien von Fett 2
% Tagesbedarf*
Fett0,26 g
davon gesättigtes Fett0,04 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,11 g
Kohlenhydrate3,75 g
davon Zucker0,43 g
Eiweiß2,97 g
Ballaststoffe2,4 g
Cholesterin0 mg
Natrium70 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 231% Eiweiß 3,0 g6% Ballast. 2,4 g9% Fett 0,3 g0% sat.Fett 0,0 g0% Zucker 0,4 g1% Salz 0,2 g13%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 82

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 120

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

10.481 IE (3,18 mg)

397%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

10.481 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

6.288 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

11.308 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

9,8 mg

10%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

2,08 mg

17%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

493,6 µg

823%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,095 mg

10%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,236 mg

20%

Vitamin B3 (Niacin)

0,490 mg

4%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,145 mg

2%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,242 mg

20%

Folsäure

146 µg

49%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,000 mg

0%

Cholin

19,7 mg

 

Betain

89,0 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

136 mg

14%

Magnesium

87 mg

29%

Eisen

3,57 mg

24%

Phosphor

56 mg

8%

Natrium

70 mg

13%

Kalium

466 mg

23%

Zink

0,76 mg

11%

Kupfer

0,174 mg

14%

Mangan

0,935 mg

27%

Selen

1,5 µg

3%

Fluorid

37,8 µg

1%

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

0,26 g

 

Fett, gesättigt

0,043 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,006 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,033 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,003 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

0,006 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,003 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

0,003 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,000 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,109 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,017 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,092 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,092 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,017 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

0,147 g

Arginin

semi-essentiell

0,168 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

0,250 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,035 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

0,357 g

Glycin

nicht-essentiell

0,140 g

Histidin

semi-essentiell

0,066 g

Isoleucin

essentiell

0,152 g

Leucin

essentiell

0,231 g

Lysin

essentiell

0,182 g

Methionin

essentiell

0,055 g

Phenylalanin

essentiell

0,134 g

Prolin

nicht-essentiell

0,116 g

Serin

nicht-essentiell

0,107 g

Threonin

essentiell

0,127 g

Tryptophan

essentiell

0,040 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,113 g

Valin

essentiell*

0,168 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

3,75 g

 

Ballaststoffe

2,40 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,43 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

0 mg

0%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

91,21 g

Alkohol

0,0 g

Asche

1,81 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg