Nährwertangaben für 100g
Kalorien 23 (96 kJ)Kalorien von Fett 5
% Tagesbedarf*
Fett0,50 g
davon gesättigtes Fett0,08 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,21 g
Kohlenhydrate3,40 g
davon Zucker0,40 g
Eiweiß2,81 g
Ballaststoffe2,4 g
Cholesterin0 mg
Natrium322 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 231% Eiweiß 2,8 g6% Ballast. 2,4 g9% Fett 0,5 g1% sat.Fett 0,1 g0% Zucker 0,4 g1% Salz 0,8 g59%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 77

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 120

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

9.801 IE (2,97 mg)

371%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

9.801 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

5.881 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

10.575 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

14,3 mg

14%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

1,94 mg

16%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

461,6 µg

769%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,016 mg

2%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,138 mg

12%

Vitamin B3 (Niacin)

0,388 mg

3%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,047 mg

1%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,100 mg

8%

Folsäure

98 µg

33%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,000 mg

0%

Cholin

18,4 mg

 

Betain

83,2 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

127 mg

13%

Magnesium

76 mg

25%

Eisen

2,30 mg

15%

Phosphor

44 mg

6%

Natrium

322 mg

59%

Kalium

346 mg

17%

Zink

0,46 mg

7%

Kupfer

0,180 mg

14%

Mangan

0,597 mg

17%

Selen

1,4 µg

3%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

0,50 g

 

Fett, gesättigt

0,081 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,012 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,064 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,005 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

0,013 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,006 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

0,006 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,000 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,211 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,033 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,178 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,178 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,033 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

0,139 g

Arginin

semi-essentiell

0,159 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

0,236 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,034 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

0,338 g

Glycin

nicht-essentiell

0,132 g

Histidin

semi-essentiell

0,062 g

Isoleucin

essentiell

0,144 g

Leucin

essentiell

0,219 g

Lysin

essentiell

0,172 g

Methionin

essentiell

0,052 g

Phenylalanin

essentiell

0,127 g

Prolin

nicht-essentiell

0,110 g

Serin

nicht-essentiell

0,102 g

Threonin

essentiell

0,120 g

Tryptophan

essentiell

0,038 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,106 g

Valin

essentiell*

0,158 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

3,40 g

 

Ballaststoffe

2,40 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,40 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

0 mg

0%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

91,78 g

Alkohol

0,0 g

Asche

1,51 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg