Nährwertangaben für 100g
Kalorien 336 (1.406 kJ)Kalorien von Fett 19
% Tagesbedarf*
Fett2,09 g
davon gesättigtes Fett0,37 g
davon mehrfach ungesättigte Fette0,91 g
Kohlenhydrate72,13 g
Eiweiß13,05 g
Cholesterin0 mg
Natrium5 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 33618% Eiweiß 13,1 g28% Ballast. 0 g0% Fett 2,1 g3% sat.Fett 0,4 g2% Zucker 0,0 g0% Salz 0,0 g1%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 44

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 55

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

0 IE (0,00 mg)

0%

Retinol

0 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

0 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

~

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

~

 

β-Cryptoxanthin

~

 

Lycopin

~

 

Lutein + Zeaxanthin

~

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

0 IE (0,0 µg)

0%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,90 mg

8%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

~

 

Vitamin B1 (Thiamin)

0,416 mg

42%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,134 mg

11%

Vitamin B3 (Niacin)

1,430 mg

11%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1,323 mg

22%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,138 mg

12%

Folsäure

73 µg

24%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,000 mg

0%

Cholin

~

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

37 mg

4%

Magnesium

130 mg

43%

Eisen

2,57 mg

17%

Phosphor

358 mg

51%

Natrium

5 mg

1%

Kalium

332 mg

17%

Zink

3,45 mg

49%

Kupfer

0,457 mg

37%

Mangan

3,210 mg

92%

Selen

~

 

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

2,09 g

 

Fett, gesättigt

0,366 g

 

4:0 (Buttersäure)

~

 

6:0 (Capronsäure)

~

 

8:0 (Caprylsäure)

0,018 g

 

10:0 (Caprinsäure)

~

 

12:0 (Laurinsäure)

0,014 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,009 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

0,274 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,031 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

0,211 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,018 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

0,178 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,015 g

 

22:1 (undifferenziert)

~

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,913 g

 

18:2 (undifferenziert)

0,853 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,061 g

 

18:4

~

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

~

 

20:5 n-3

~

 

22:5 n-3

~

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

~

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,061 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

0,853 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

0,486 g

Arginin

semi-essentiell

0,671 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

0,785 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,275 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

4,006 g

Glycin

nicht-essentiell

0,559 g

Histidin

semi-essentiell

0,311 g

Isoleucin

essentiell

0,479 g

Leucin

essentiell

0,911 g

Lysin

essentiell

0,365 g

Methionin

essentiell

0,204 g

Phenylalanin

essentiell

0,638 g

Prolin

nicht-essentiell

1,184 g

Serin

nicht-essentiell

0,593 g

Threonin

essentiell

0,405 g

Tryptophan

essentiell

0,157 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,383 g

Valin

essentiell*

0,609 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

72,13 g

 

Ballaststoffe

~

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

~

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

0 mg

0%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

10,51 g

Alkohol

~

Asche

2,23 g

Koffein

~

Theobromin

~