Nährwertangaben für 100g
Kalorien 147 (615 kJ)Kalorien von Fett 67
% Tagesbedarf*
Fett7,42 g
davon gesättigtes Fett1,95 g
davon Transfettsäuren0,10 g
davon mehrfach ungesättigte Fette3,93 g
Kohlenhydrate0,04 g
davon Zucker0,06 g
Eiweiß20,02 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin60 mg
Natrium195 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1478% Eiweiß 20,0 g44% Ballast. 0 g0% Fett 7,4 g12% sat.Fett 2,0 g9% Zucker 0,1 g0% Salz 0,5 g35%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 50

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 98

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

64 IE (0,02 mg)

2%

Retinol

19 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

64 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

11 IE (0,3 µg)

2%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,3 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,07 mg

1%

beta-Tocopherol

0,00 mg

 

gamma-Tocopherol

0,01 mg

 

delta-Tocopherol

0,00 mg

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,030 mg

3%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,137 mg

11%

Vitamin B3 (Niacin)

8,832 mg

68%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,729 mg

12%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,675 mg

56%

Folsäure

6 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,670 mg

56%

Cholin

46,1 mg

 

Betain

2,4 mg

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

14 mg

1%

Magnesium

22 mg

7%

Eisen

0,54 mg

4%

Phosphor

214 mg

31%

Natrium

195 mg

35%

Kalium

220 mg

11%

Zink

1,22 mg

17%

Kupfer

0,051 mg

4%

Mangan

0,007 mg

0%

Selen

20,6 µg

41%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

7,42 g

 

Fett, gesättigt

1,950 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,001 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,006 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,026 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,070 g

 

15:0

0,012 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,330 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,019 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,475 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,007 g

 

22:0 (Behensäure)

0,004 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

0,001 g

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

4,943 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,011 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,243 g

 

16:1 cis

0,238 g

 

16:1 trans

0,004 g

 

17:1

0,011 g

 

18:1 (undifferenziert)

2,200 g

 

18:1 cis

2,125 g

 

18:1 trans

0,075 g

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,033 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,001 g

 

22:1 cis

0,001 g

 

22:1 trans

0,000 g

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

3,928 g

 

18:2 (undifferenziert)

1,801 g

 

18:2 n-6 c,c

1,765 g

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

0,108 g

 

18:3 n-6 c,c,c

0,003 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,111 g

 

18:4

0,001 g

 

20:2 n-6 c,c

0,012 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,011 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,046 g

 

20:5 n-3

0,002 g

 

22:5 n-3

0,005 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,003 g

 

Transfettsäuren

0,102 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,301 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

3,619 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,110 g

Arginin

semi-essentiell

1,146 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,561 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,185 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,645 g

Glycin

nicht-essentiell

1,030 g

Histidin

semi-essentiell

0,522 g

Isoleucin

essentiell

0,555 g

Leucin

essentiell

1,342 g

Lysin

essentiell

1,591 g

Methionin

essentiell

0,505 g

Phenylalanin

essentiell

0,631 g

Prolin

nicht-essentiell

1,160 g

Serin

nicht-essentiell

0,779 g

Threonin

essentiell

0,700 g

Tryptophan

essentiell

0,202 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,570 g

Valin

essentiell*

0,631 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,04 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

0,09 g

 

Zucker, gesamt

0,06 g

 

Saccharose

0,06 g

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

0,00 g

 

Fructose (Fruchtzucker)

0,00 g

 

Lactose (Milchzucker)

0,00 g

 

Maltose (Malzzucker)

0,00 g

 

Galactose (Schleimzucker)

0,00 g

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

60 mg

20%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

72,09 g

Alkohol

0,0 g

Asche

1,31 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg