Nährwertangaben für 100g
Kalorien 125 (523 kJ)Kalorien von Fett 54
% Tagesbedarf*
Fett6,04 g
davon gesättigtes Fett1,65 g
davon mehrfach ungesättigte Fette1,48 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß16,51 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin115 mg
Natrium233 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1257% Eiweiß 16,5 g36% Ballast. 0 g0% Fett 6,0 g10% sat.Fett 1,6 g8% Zucker 0,0 g0% Salz 0,6 g42%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 57

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 100

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

43 IE (0,01 mg)

2%

Retinol

13 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

43 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

13 IE (0,3 µg)

2%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,3 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,12 mg

1%

beta-Tocopherol

~

 

gamma-Tocopherol

~

 

delta-Tocopherol

~

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,051 mg

5%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,211 mg

18%

Vitamin B3 (Niacin)

4,924 mg

38%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,801 mg

13%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,364 mg

30%

Folsäure

5 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

1,760 mg

147%

Cholin

54,0 mg

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

24 mg

2%

Magnesium

15 mg

5%

Eisen

1,01 mg

7%

Phosphor

160 mg

23%

Natrium

233 mg

42%

Kalium

133 mg

7%

Zink

3,39 mg

48%

Kupfer

0,142 mg

11%

Mangan

0,056 mg

2%

Selen

28,6 µg

57%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

6,04 g

 

Fett, gesättigt

1,647 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,005 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,025 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,058 g

 

15:0

~

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,057 g

 

17:0 (Margarinsäure)

~

 

18:0 (Stearinsäure)

0,458 g

 

20:0 (Arachinsäure)

~

 

22:0 (Behensäure)

~

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

1,824 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

~

 

15:1

~

 

15:1

~

 

16:1 (undifferenziert)

0,166 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

1,614 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,024 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,478 g

 

18:2 (undifferenziert)

1,263 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

~

 

18:3 (undifferenziert)

0,066 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

~

 

20:3 (undifferenziert)

~

 

20:4 (undifferenziert)

0,088 g

 

20:5 n-3

0,002 g

 

22:5 n-3

0,008 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,005 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,169 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

1,271 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

0,893 g

Arginin

semi-essentiell

0,935 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,320 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,156 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,239 g

Glycin

nicht-essentiell

0,705 g

Histidin

semi-essentiell

0,448 g

Isoleucin

essentiell

0,473 g

Leucin

essentiell

1,144 g

Lysin

essentiell

1,363 g

Methionin

essentiell

0,432 g

Phenylalanin

essentiell

0,532 g

Prolin

nicht-essentiell

0,892 g

Serin

nicht-essentiell

0,654 g

Threonin

essentiell

0,600 g

Tryptophan

essentiell

0,176 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,490 g

Valin

essentiell*

0,528 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,00 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

115 mg

38%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

75,92 g

Alkohol

0,0 g

Asche

1,12 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg