Nährwertangaben für 100g
Kalorien 161 (673 kJ)Kalorien von Fett 67
% Tagesbedarf*
Fett7,43 g
davon gesättigtes Fett1,90 g
davon Transfettsäuren0,10 g
davon mehrfach ungesättigte Fette1,95 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0,04 g
Eiweiß21,96 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin67 mg
Natrium105 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1618% Eiweiß 22,0 g48% Ballast. 0 g0% Fett 7,4 g12% sat.Fett 1,9 g9% Zucker 0,0 g0% Salz 0,3 g19%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 50

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 99

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

62 IE (0,02 mg)

2%

Retinol

19 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

62 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

0 µg

 

β-Cryptoxanthin

0 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

0 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

11 IE (0,3 µg)

2%

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

0,3 µg

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,07 mg

1%

beta-Tocopherol

0,00 mg

 

gamma-Tocopherol

0,01 mg

 

delta-Tocopherol

0,00 mg

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,038 mg

4%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,139 mg

12%

Vitamin B3 (Niacin)

8,968 mg

69%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,730 mg

12%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,711 mg

59%

Folsäure

7 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,670 mg

56%

Cholin

50,4 mg

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

11 mg

1%

Magnesium

25 mg

8%

Eisen

0,75 mg

5%

Phosphor

188 mg

27%

Natrium

105 mg

19%

Kalium

223 mg

11%

Zink

1,25 mg

18%

Kupfer

0,067 mg

5%

Mangan

0,011 mg

0%

Selen

20,7 µg

41%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

7,43 g

 

Fett, gesättigt

1,899 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,001 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,006 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,025 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,068 g

 

15:0

0,011 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,294 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,018 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,464 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,007 g

 

22:0 (Behensäure)

0,004 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

0,001 g

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

2,431 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,011 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,236 g

 

16:1 cis

0,232 g

 

16:1 trans

0,004 g

 

17:1

0,011 g

 

18:1 (undifferenziert)

2,140 g

 

18:1 cis

2,067 g

 

18:1 trans

0,073 g

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,032 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,001 g

 

22:1 cis

0,001 g

 

22:1 trans

0,000 g

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,952 g

 

18:2 (undifferenziert)

1,752 g

 

18:2 n-6 c,c

1,717 g

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

0,105 g

 

18:3 n-6 c,c,c

0,003 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,108 g

 

18:4

0,001 g

 

20:2 n-6 c,c

0,012 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,011 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,045 g

 

20:5 n-3

0,002 g

 

22:5 n-3

0,005 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,003 g

 

Transfettsäuren

0,100 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,294 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

3,522 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,216 g

Arginin

semi-essentiell

1,256 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,716 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,203 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,906 g

Glycin

nicht-essentiell

1,116 g

Histidin

semi-essentiell

0,574 g

Isoleucin

essentiell

0,610 g

Leucin

essentiell

1,476 g

Lysin

essentiell

1,749 g

Methionin

essentiell

0,555 g

Phenylalanin

essentiell

0,693 g

Prolin

nicht-essentiell

1,267 g

Serin

nicht-essentiell

0,856 g

Threonin

essentiell

0,769 g

Tryptophan

essentiell

0,222 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,627 g

Valin

essentiell*

0,693 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,00 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

0,09 g

 

Zucker, gesamt

0,04 g

 

Saccharose

0,06 g

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

0,00 g

 

Fructose (Fruchtzucker)

0,00 g

 

Lactose (Milchzucker)

0,00 g

 

Maltose (Malzzucker)

0,00 g

 

Galactose (Schleimzucker)

0,00 g

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

67 mg

22%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

70,68 g

Alkohol

0,0 g

Asche

0,96 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg