Nährwertangaben für 100g
Kalorien 196 (821 kJ)Kalorien von Fett 94
% Tagesbedarf*
Fett10,44 g
davon gesättigtes Fett2,27 g
davon Transfettsäuren0,43 g
davon mehrfach ungesättigte Fette2,71 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß23,89 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin92 mg
Natrium665 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 19610% Eiweiß 23,9 g52% Ballast. 0 g0% Fett 10,4 g16% sat.Fett 2,3 g11% Zucker 0,0 g0% Salz 1,7 g121%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 50

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 111

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

75 IE (0,02 mg)

3%

Retinol

11 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

75 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

11 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

11 µg

 

β-Cryptoxanthin

11 µg

 

Lycopin

11 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

11 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,7 mg

1%

Vitamin D

~ (~)

 

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,18 mg

2%

beta-Tocopherol

0,00 mg

 

gamma-Tocopherol

0,16 mg

 

delta-Tocopherol

0,00 mg

 

Vitamin K

1,5 µg

3%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,084 mg

8%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,255 mg

21%

Vitamin B3 (Niacin)

5,720 mg

44%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1,080 mg

18%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,322 mg

27%

Folsäure

6 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

1,230 mg

103%

Cholin

~

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

22 mg

2%

Magnesium

21 mg

7%

Eisen

1,49 mg

10%

Phosphor

202 mg

29%

Natrium

665 mg

121%

Kalium

298 mg

15%

Zink

3,88 mg

55%

Kupfer

0,145 mg

12%

Mangan

0,024 mg

1%

Selen

0,0 µg

0%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

10,44 g

 

Fett, gesättigt

2,266 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,009 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,081 g

 

15:0

0,013 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,491 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,027 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,635 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,010 g

 

22:0 (Behensäure)

0,000 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

2,990 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,013 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,250 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

2,697 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,030 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2,706 g

 

18:2 (undifferenziert)

2,384 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

0,160 g

 

18:3 n-6 c,c,c

0,013 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,173 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

0,018 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,131 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

0,430 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,477 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

2,402 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,346 g

Arginin

semi-essentiell

1,444 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

2,009 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,230 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

3,558 g

Glycin

nicht-essentiell

1,299 g

Histidin

semi-essentiell

0,577 g

Isoleucin

essentiell

0,993 g

Leucin

essentiell

1,676 g

Lysin

essentiell

1,884 g

Methionin

essentiell

0,533 g

Phenylalanin

essentiell

0,866 g

Prolin

nicht-essentiell

0,992 g

Serin

nicht-essentiell

0,922 g

Threonin

essentiell

0,892 g

Tryptophan

essentiell

0,185 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,744 g

Valin

essentiell*

1,037 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,00 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

92 mg

31%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

65,06 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,65 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg