Nährwertangaben für 100g
Kalorien 155 (648 kJ)Kalorien von Fett 73
% Tagesbedarf*
Fett8,08 g
davon gesättigtes Fett1,96 g
davon Transfettsäuren0,35 g
davon mehrfach ungesättigte Fette2,39 g
Kohlenhydrate0,47 g
davon Zucker0 g
Eiweiß18,79 g
Ballaststoffe0 g
Cholesterin75 mg
Natrium593 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 1558% Eiweiß 18,8 g41% Ballast. 0 g0% Fett 8,1 g13% sat.Fett 2,0 g9% Zucker 0,0 g0% Salz 1,5 g108%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 51

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 99

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

75 IE (0,02 mg)

3%

Retinol

11 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

75 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

11 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

11 µg

 

β-Cryptoxanthin

11 µg

 

Lycopin

11 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

11 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

2,3 mg

2%

Vitamin D

~ (~)

 

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,13 mg

1%

beta-Tocopherol

0,00 mg

 

gamma-Tocopherol

0,13 mg

 

delta-Tocopherol

0,00 mg

 

Vitamin K

0,0 µg

0%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,077 mg

8%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,234 mg

20%

Vitamin B3 (Niacin)

4,600 mg

35%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

1,020 mg

17%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,431 mg

36%

Folsäure

5 µg

2%

Vitamin B12 (Cobalamin)

1,300 mg

108%

Cholin

~

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

19 mg

2%

Magnesium

19 mg

6%

Eisen

1,17 mg

8%

Phosphor

177 mg

25%

Natrium

593 mg

108%

Kalium

262 mg

13%

Zink

3,06 mg

44%

Kupfer

0,086 mg

7%

Mangan

0,021 mg

1%

Selen

0,0 µg

0%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

8,08 g

 

Fett, gesättigt

1,963 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,000 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,000 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,070 g

 

15:0

0,011 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,304 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,023 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,555 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,000 g

 

22:0 (Behensäure)

0,000 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

2,624 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,011 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,212 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

~

 

18:1 (undifferenziert)

2,375 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,026 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2,386 g

 

18:2 (undifferenziert)

2,119 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

0,133 g

 

18:3 n-6 c,c,c

0,010 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,143 g

 

18:4

0,000 g

 

20:2 n-6 c,c

0,016 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,108 g

 

20:5 n-3

0,000 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,000 g

 

Transfettsäuren

0,350 g

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,394 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

2,135 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

1,025 g

Arginin

semi-essentiell

~

Asparaginsäure

nicht-essentiell

1,572 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,204 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

2,762 g

Glycin

nicht-essentiell

0,935 g

Histidin

semi-essentiell

0,468 g

Isoleucin

essentiell

0,777 g

Leucin

essentiell

1,316 g

Lysin

essentiell

1,472 g

Methionin

essentiell

0,415 g

Phenylalanin

essentiell

0,670 g

Prolin

nicht-essentiell

0,737 g

Serin

nicht-essentiell

0,729 g

Threonin

essentiell

0,711 g

Tryptophan

essentiell

0,130 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,575 g

Valin

essentiell*

0,802 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

0,47 g

 

Ballaststoffe

0,00 g

 

Stärke

~

 

Zucker, gesamt

0,00 g

 

Saccharose

~

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

~

 

Fructose (Fruchtzucker)

~

 

Lactose (Milchzucker)

~

 

Maltose (Malzzucker)

~

 

Galactose (Schleimzucker)

~

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

75 mg

25%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

70,42 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,24 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg