Nährwertangaben für 100g
Kalorien 273 (1.144 kJ)Kalorien von Fett 83
% Tagesbedarf*
Fett9,22 g
davon gesättigtes Fett1,89 g
davon mehrfach ungesättigte Fette1,54 g
Kohlenhydrate41,05 g
davon Zucker4,30 g
Eiweiß6,58 g
Ballaststoffe2,2 g
Cholesterin15 mg
Natrium621 mg

* Diese Angaben basieren auf den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE, der amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Welt Gesund­heits­or­gan­isat­ion WHO. Der Individuelle Bedarf kann hiervon abweichen.

Zusammenfassung

kcal 27314% Eiweiß 6,6 g14% Ballast. 2,2 g8% Fett 9,2 g15% sat.Fett 1,9 g9% Zucker 4,3 g9% Salz 1,6 g113%

Farbangaben beziehen sich auf die Lebensmittelampel


Nährstoffprofil

Nährstoffindex: 57

Aminosäurenprofil

Biologische Wertigkeit: 88

Die Wertigkeit ei­nes Prote­ins bezieht sich auf den Kon­sum dieses Lebens­mit­tels. Durch Kombi­nati­on mit an­de­ren Lebens­mit­teln kann die­ser Wert erhöht wer­den. Die Ver­daulichkeit ei­nes Lebens­mit­tels kann diesen Wert auch beeinflus­sen.

Detaillierte Nährwertangaben

Fehlende Werte sind durch das Symbol ~ gekennzeichnet.

Vitamin

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Vitamin A

1.335 IE (0,40 mg)

51%

Retinol

401 µg

 

Retinoläquivalent (RAE)

1.335 IE

 

α-Carotin (Alpha-Carotin)

0 µg

 

β-Carotin (Beta-Carotin, INN: Betacaroten)

2 µg

 

β-Cryptoxanthin

2 µg

 

Lycopin

0 µg

 

Lutein + Zeaxanthin

63 µg

 

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,0 mg

0%

Vitamin D

~ (~)

 

Vitamin D2 (Ergocalciferol)

~

 

Vitamin D3 (Cholecalciferol)

~

 

Vitamin E (alpha-Tocopherol)

0,62 mg

5%

beta-Tocopherol

0,07 mg

 

gamma-Tocopherol

4,03 mg

 

delta-Tocopherol

1,27 mg

 

Vitamin K

10,5 µg

18%

Vitamin B1 (Thiamin)

0,499 mg

50%

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,665 mg

55%

Vitamin B3 (Niacin)

6,675 mg

51%

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0,240 mg

4%

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,972 mg

81%

Folsäure

63 µg

21%

Vitamin B12 (Cobalamin)

2,860 mg

238%

Cholin

~

 

Betain

~

 

Mineralstoff

Nähr­stoff­menge

% täglicher Bedarf

Kalzium

279 mg

28%

Magnesium

19 mg

6%

Eisen

6,04 mg

40%

Phosphor

388 mg

55%

Natrium

621 mg

113%

Kalium

126 mg

6%

Zink

0,48 mg

7%

Kupfer

0,040 mg

3%

Mangan

0,215 mg

6%

Selen

9,5 µg

19%

Fluorid

~

 

Fettsäure

Menge

% täglicher Bedarf

Fett, gesamt

9,22 g

 

Fett, gesättigt

1,890 g

 

4:0 (Buttersäure)

0,005 g

 

6:0 (Capronsäure)

0,003 g

 

8:0 (Caprylsäure)

0,000 g

 

10:0 (Caprinsäure)

0,000 g

 

12:0 (Laurinsäure)

0,000 g

 

14:0 (Myristinsäure)

0,021 g

 

15:0

0,000 g

 

16:0 (Palmitinsäure)

1,025 g

 

17:0 (Margarinsäure)

0,010 g

 

18:0 (Stearinsäure)

0,772 g

 

20:0 (Arachinsäure)

0,031 g

 

22:0 (Behensäure)

0,030 g

 

24:0 (Lignocerinsäure)

~

 

einfach ungesättigte Fettsäuren

4,530 g

 

14:1 (Myristoleinsäure)

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

15:1

0,000 g

 

16:1 (undifferenziert)

0,022 g

 

16:1 cis

~

 

16:1 trans

~

 

17:1

0,000 g

 

18:1 (undifferenziert)

4,469 g

 

18:1 cis

~

 

18:1 trans

~

 

18:1-11t (18:1t n-7)

~

 

20:1

0,039 g

 

22:1 (undifferenziert)

0,000 g

 

22:1 cis

~

 

22:1 trans

~

 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,539 g

 

18:2 (undifferenziert)

1,414 g

 

18:2 n-6 c,c

~

 

18:3 n-3 c,c,c (alpha-Linolensäure)

~

 

18:3 n-6 c,c,c

0,000 g

 

18:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

18:4

0,002 g

 

20:2 n-6 c,c

0,000 g

 

20:3 (undifferenziert)

0,000 g

 

20:4 (undifferenziert)

0,009 g

 

20:5 n-3

0,012 g

 

22:5 n-3

0,000 g

 

22:6 n-3 (Docosahexaensäure, DHA)

0,007 g

 

Transfettsäuren

~

 

Omega-3 Fettsäuren (gesamt)

0,030 g

 

Omega-6 Fettsäuren (gesamt)

1,414 g

 

Aminosäure

Bemerkung

Menge

Alanin

nicht-essentiell

0,249 g

Arginin

semi-essentiell

0,282 g

Asparaginsäure

nicht-essentiell

0,406 g

Cystein

nicht-essentiell*

0,154 g

Glutaminsäure

nicht-essentiell

1,614 g

Glycin

nicht-essentiell

0,214 g

Histidin

semi-essentiell

0,143 g

Isoleucin

essentiell

0,281 g

Leucin

essentiell

0,489 g

Lysin

essentiell

0,296 g

Methionin

essentiell

0,133 g

Phenylalanin

essentiell

0,304 g

Prolin

nicht-essentiell

0,559 g

Serin

nicht-essentiell

0,347 g

Threonin

essentiell

0,225 g

Tryptophan

essentiell

0,074 g

Tyrosin

nicht-essentiell*

0,154 g

Valin

essentiell*

0,326 g

*Für Kinder und Schwangere essentiell.

Kohlenhydrat

Menge

% täglicher Bedarf

Kohlenhydrate, gesamt

41,05 g

 

Ballaststoffe

2,20 g

 

Stärke

35,51 g

 

Zucker, gesamt

4,30 g

 

Saccharose

2,67 g

 

Glucose (Dextrose, Traubenzucker)

0,00 g

 

Fructose (Fruchtzucker)

0,00 g

 

Lactose (Milchzucker)

1,35 g

 

Maltose (Malzzucker)

0,29 g

 

Galactose (Schleimzucker)

0,00 g

 

Sterol

Menge

% täglicher Bedarf

Cholesterin (Cholesterol)

15 mg

5%

Phytosterol

~

 

Campesterol

~

 

β-Sitosterin (β-Sitosterol)

~

 

Nährstoff

Nähr­stoff­menge

Wasser

40,34 g

Alkohol

0,0 g

Asche

2,81 g

Koffein

0 mg

Theobromin

0 mg