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Tag "Gendefekt"

Histaminintoleranz (HIT) – Was kann ich überhaupt noch essen?

Wer unter einer Histaminose (Histaminintoleranz) leidet, muss nicht gleich verzweifeln, denn in vielen Fällen lässt sie sich über eine entsprechende Diät sehr gut behandeln. Wichtig ist zunächst einmal, herauszufinden, wieso man zu den Menschen gehört, die teilweise sehr heftig auf Nahrungsmittel, Pestizide, Medikamente, und diverse Inhaltsstoffe reagieren, die als E-Nummern bekannt sind. Hier sind es insbesondere die Farbstoffe, die Beschwerden verursachen.